YAAKOB BIN CHE MAN: шукати на сайті Z-Library

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (24)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

1

Pasteurization, development and storage of sous vide rendang (spicy beef stew)

Stella Marie Colima Galimpin-Johan, Russly Abdul Rahman, Bakar Jamilah, Yaakob Bin Che Man, Gulam Rusul

Журнал:

Journal of Foodservice

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 395 KB

english, 2007

2

Halal authenticity issues in meat and meat products

Khadijah Nakyinsige, Yaakob Bin Che Man, Awis Qurni Sazili

Журнал:

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 431 KB

english, 2012

3

Effect of thermal processing and storage condition on the flavour stability of spray-dried durian powder

Sung-Tong Chin, Sheikh Abdul Hamid Nazimah, Siew-Young Quek, Yaakob Bin Che Man, Russly Abdul Rahman, Dzulkifly Mat Hashim

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 145 KB

english, 2010

4

Physico-chemical properties and fatty acid profile of seed oils from pomegranate ( Punica granatum L.) extracted by cold pressing

Khoddami, Ali, Man, Yaakob Bin Che, Roberts, Thomas H.

Журнал:

European Journal of Lipid Science and Technology

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 223 KB

english, 2014

5

Optimization of hot water extraction of roselle juice using response surface methodology: a comparative study with other extraction methods

Peng-Kong Wong, Salmah Yusof, Hasanah Mohd Ghazali, Yaakob bin Che Man

Журнал:

Journal of the Science of Food and Agriculture

Рік:

2003

Мова:

english

Файл:

PDF, 115 KB

english, 2003

6

Rapid Profiling of Animal-Derived Fatty Acids Using Fast GC

Sung-Tong Chin, Yaakob Bin Che Man, Chin Ping Tan, Dzulkifly Mat Hashim

Журнал:

Journal of the American Oil Chemists' Society

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 399 KB

english, 2009

7

Species Authentication Methods in Foods and Feeds: the Present, Past, and Future of Halal Forensics

Ali, M. Eaqub, Kashif, M., Uddin, Kamal, Hashim, U., Mustafa, S., Che Man, Yaakob Bin

Журнал:

Food Analytical Methods

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 1000 KB

english, 2012

8

Swine-Specific PCR-RFLP Assay Targeting Mitochondrial Cytochrome B Gene for Semiquantitative Detection of Pork in Commercial Meat Products

Ali, M. Eaqub, Hashim, U., Mustafa, S., Che Man, Yaakob Bin

Журнал:

Food Analytical Methods

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 523 KB

english, 2012

9

Analysis of Pork Adulteration in Commercial Burgers Targeting Porcine-Specific Mitochondrial Cytochrome B Gene by TaqMan Probe Real-Time Polymerase Chain Reaction

Ali, M. Eaqub, Hashim, U., Dhahi, Th. Sabar, Mustafa, S., Man, Yaakob Bin Che, Latif, Md. Abdul

Журнал:

Food Analytical Methods

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 483 KB

english, 2012

10

Development of a Coconut- and Palm-Based Fat Blend for a Cookie Filler

Masni Mat Yusoff, Chin Ping Tan, Yaakob Bin Che Man, Mat Sahri Miskandar, Sivaruby Kanagaratnam, Imededdine Arbi Nehdi

Журнал:

Journal of the American Oil Chemists' Society

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 385 KB

english, 2013

11

Monitoring peroxide value in oxidized emulsions by Fourier transform infrared spectroscopy

Ibrahim Nor Hayati, Yaakob Bin Che Man, Chin Ping Tan, Idris Nor Aini

Журнал:

European Journal of Lipid Science and Technology

Рік:

2005

Мова:

english

Файл:

PDF, 159 KB

english, 2005

12

Determination of organochlorine and pyrethroid pesticides in fruit and vegetables using solid phase extraction clean-up cartridges

Zawiyah Sharif, Yaakob Bin Che Man, Nazimah Sheikh Abdul Hamid, Chin Cheow Keat

Журнал:

Journal of Chromatography A

Рік:

2006

Мова:

english

Файл:

PDF, 241 KB

english, 2006

13

Application of alpha-tocotrienol for detection of palm mid-fraction in dark chocolate formulation

Elham Moazami Farahany, Jinap Selamat, Yaakob Bin Che Man, Nor Aini Idris

Журнал:

European Food Research and Technology

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 360 KB

english, 2008

14

Determination of Sodium Fatty Acid in Soap Formulation Using Fourier Transform Infrared (FTIR) Spectroscopy and Multivariate Calibrations

Abdul Rohman, Yaakob Bin Che Man

Журнал:

Journal of Surfactants and Detergents

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 353 KB

english, 2011

15

Application of Fast Gas Chromatography and Fourier Transform Infrared Spectroscopy for Analysis of Lard Adulteration in Virgin Coconut Oil

Tengku Salwani Tengku Mansor, Yaakob Bin Che Man, Abdul Rohman

Журнал:

Food Analytical Methods

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 494 KB

english, 2011

16

ANALYSIS OF ADULTERATION OF VIRGIN COCONUT OIL BY PALM KERNEL OLEIN USING FOURIER TRANSFORM INFRARED SPECTROSCOPY

MARINA ABDUL MANAF, YAAKOB BIN CHE MAN, NAZIMAH SHEIKH ABDUL HAMID, AMIN ISMAIL, SYAHARIZA ZAINUL ABIDIN

Журнал:

Journal of Food Lipids

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 263 KB

english, 2007

17

DEVELOPMENT AND PROPERTIES OF SOYBEAN SPREADS

YAAKOB BIN CHE MAN, YEONG NYET YEE

Журнал:

Journal of Food Processing and Preservation

Рік:

1996

Мова:

english

Файл:

PDF, 513 KB

english, 1996

18

Droplet characterization and stability of soybean oil/palm kernel olein O/W emulsions with the presence of selected polysaccharides

Ibrahim Nor Hayati, Yaakob Bin Che Man, Chin Ping Tan, Idris Nor Aini

Журнал:

Food Hydrocolloids

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.04 MB

english, 2009

19

Stability and rheology of concentrated O/W emulsions based on soybean oil/palm kernel olein blends

Ibrahim Nor Hayati, Yaakob Bin Che Man, Chin Ping Tan, Idris Nor Aini

Журнал:

Food Research International

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 944 KB

english, 2007

20

Changes of volatiles' attribute in durian pulp during freeze- and spray-drying process

Sung Tong Chin, Sheikh Abdul Hamid Nazimah, Siew Young Quek, Yaakob Bin Che Man, Russly Abdul Rahman, Dzulkifly Mat Hashim

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 305 KB

english, 2008

21

Desorption of Vitamin E from Silica-Packed Fixed-Bed Column by Isopropanol

Chu, Boon-Seang, Quek, Siew-Young, Baharin, Badlishah Sham, Che Man, Yaakob Bin

Журнал:

International Journal of Food Engineering

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 269 KB

english, 2010

22

FTIR Spectroscopy coupled with chemometrics of multivariate calibration and discriminant analysis for authentication of extra virgin olive oil

Rohman, Abdul, Che Man, Yaakob bin, Ismail, Amin, Hashim, Puziah

Журнал:

International Journal of Food Properties

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.11 MB

english, 2017

23

Detection of Butter Adulteration with Lard by Employing 1H-NMR Spectroscopy and Multivariate Data Analysis

Fadzillah, Nurrulhidayah Ahmad, Che Man, Yaakob bin, Rohman, Abdul, Rosman, Arieff Salleh, Ismail, Amin, Mustafa, Shuhaimi, khatib, Alfi

Журнал:

Journal of Oleo Science

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 686 KB

english, 2015

24

THE AUTHENTICATION OF VIRGIN COCONUT OIL FROM GRAPE SEED OIL AND SOYBEAN OIL USING FTIR SPECTROSCOPY AND CHEMOMETRICS

ROHMAN, ABDUL, CHE MAN, YAAKOB BIN, ALI, MD. EAKUB

Журнал:

International Journal of Applied Pharmaceutics

Рік:

2019

Файл:

PDF, 500 KB

2019